La Fiesta Mexicana! – Hot ‘n’ Spicy Lunch with Mexican Recipes

Updated. Again and again. Many times! Finally, it´s completed.”Viva México“! AnnaBelle goes spicy & Mexican with this blog entry about my favorite Mexican inspired recipes, mostly by Saskia/Sassy from @naturally.sassy (+ others). Saskia, with all the wonderful Mexican recipes from her blog, really got me craving and trying out – suddenly, without even noticing, I´ve tried almost all of them and wrote many entries about them. A idea came to my mind, the idea to take the complete repertoire of creations and upload them in a single article, a collection of the most delicious ways to add more Mexican taste into our daily lives. No matter if QUINOA CHILLI, MEXICAN QUINOA with CASHEW SOUR CREAM “GARY” & GUACAMOLE (I´m a big quinoa fan, as you can see on my blog) or MEXICAN SWEET POTATOES – you will find the right thing for your lunch or dinner.

The recipes are easy peasy, nourishing and taste wonderful. Especially the chilis are an ideal way to renew the energy when you feel low and weak + the recipes are made to be prepared whenever friends come over! It´s perfect for a little Mexican Food Party, or how about a movie night with chili, Mexican quinoa salad and guacamole +,dessert, ice cream for dinner? Can you imagine? Isn´t it a great idea to have a comfy and relaxing time with friends, together enjoying a delicate feast? In my view it´s an opportunity, a chance to make time for meeting up with people, friends, family more often. A reminder to also spend time without working non-stop on something! The ones you love and having a good time should be also a priority in life. It´s about caring about each other and sharing precious moment together. For that reason, check out these wonderful recipes! I´m going update the collection with any new idea and creation that comes along my way.

“Upgedated”. Abermals.Oft! Endlich, es ist geschafft.”Viva México”! AnnaBelle wird scharf & mexikanisch in diesem Blogeintrag über die liebsten mexikanisch-inspirierten Rezepten, größtenteils von Saskia/Sassy von @naturally.sassy (+ und anderen). Saskia, mit all den wunderbaren mexikanischen Rezepten von ihrem Blog, brachte mich wahrlich in Stimmung und zum Ausprobieren – plötzlich, ohne es überhaupt zu bemerken, hatte ich fast alle probiert und unzählige Beiträge dazu verfasst. Dann kam mir die Idee das komplette Repertoire an Kreationen zusammenzutragen und erneut in einem einzelnen Eintrag hochzuladen, eine Kollektion der leckersten Arten um mehr mexikanische Würze in den Alltag zu bringen. Egal ob QUINOA CHILLI, MEXIKANISCHER QUINOA mit CASHEW-FRISCH “GARY” & GUACAMOLE (Ich bin ja ein großer Quinoa-Fan, gut ersichtlich am Blog) oder MEXIKANISCHE SÜßKARTOFFELN – ihr werdet hier auf jeden Fall das Richtige für Mittag- und Abendessen finden.

Die Rezepte sind sehr einfach, nahrhaft und es schmeckt grandios. Besonders die Chilis eigenen sich ideal um die Energie wieder erneuern wenn man sich mal schwach und ausgelaugt fühlt + die Rezepte können zubereitet werden wann immer Freunde zu Besuch sind! Einfach perfekt für eine kleine Mexican Food Party, oder wie wär’s mit einem Filmabend mit Chili, mexikanischem Quinoa Salat und Guacamole +,Dessert, Eis als Dinner? Könnt ihr euch das auch vorstellen? Eine tolle Idee für eine angenehme und relaxte Zeit mit Freunden, nicht wahr? Gemeinsam ein leckeres Essen genießen. Ich jedenfalls sehe es als Möglichkeit, als Chance um sich mehr Zeit für Menschen zu nehmen – wie eben Freunde, Familie. Eine Erinnerung mehr Zeit abseits konstanter Arbeit an etwas zu verbringen. Die Menschen, die man liebt, und eine gute Zeit habe sollte mehr Priorität eingeräumt bekommen. Es ist eben auch wichtig sich um einander zu kümmern, sich für einander zu interessieren und wertvolle Momente miteinander zu teilen. Deshalb, werft einen Blick oder zwei auf die Rezepte! Ich werde die Kollektion mit weiteren Ideen und Kreationen, die mir unterkommen, erweitern.

IMG_20150822_193910

IMG_20150905_160435
“Mexi-Bean” Quinoa Salad
img_4796
“Sassy’licious” Quinoa Chilli
IMG_20150818_200300
Mexican Quinoa with Cashew Sour Cream & Guacamole
Advertisements

12 Comments Add yours

  1. Oh Gott ich liiiiiiiiebe Mexikanisch und Quinoa und Süßkartoffel (ohwohl ich keine Vegetarierin bin 🙂 )Das sieht wirklich alles sehr lecker aus werde ich auf jeden Fall nachkochen 🙂

    Liebe Grüße Shirin

    Liked by 1 person

    1. Das freut mich sehr, dass du etwas ausprobieren möchtest! Ich finde alles auch echt lecker! Mexikanisches Essen, Quinoa, Süßkartoffeln, … sind auch echt mein Geschmack!

      Liebe Grüße

      AnnaBelle

      Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s